期刊简介
本刊是国内惟一公开发行的人参专业科技期刊。主要报道人参、西洋参和长白山天然药种的栽培技术、病虫害防治、药理药化研究，加工工艺和新产品开发等。读者对象主要是参业工作者、科研人员、大专院校学生及参茸经营者等。
点击详情 >主管单位: 吉林省工业和信息化厅
主办单位: 吉林省人参研究院
出版部门: 《人参研究杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1671-1521
国内统一连续出版号: CN 22-1156/S
邮发代号:
出版周期 双月刊
创刊时间 1988
出版地区 吉林
出版地区 吉林
订购价格 124.00
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- 杂志名称：人参研究杂志
- 主管单位：吉林省工业和信息化厅
- 主办单位：吉林省人参研究院
- 国际刊号：1671-1521
- 国内刊号：22-1156/S
- 出版周期：双月刊
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蒲公英固体饮料的研制
以蒲公英为主要原料,通过真空冷冻干燥的方法加工成固体饮料.试验结果表明:蒲公英汁5％、木糖醇2.5％、低聚异麦芽糖2％、麦芽糊精0.01％、蜂蜜1.5％,复配混合后,经-40℃～40℃的真空冷冻干燥,所得到的蒲公英固体饮料的风味佳,且脱水彻底,复水性好.......
作者：刘泽元；徐爽；初星；战大钊；王新康；纪佳奇；姜瑞平 刊期： 2018- 03
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人参皂苷Rb3联合二甲双胍对心肌缺血再灌注大鼠血管内皮细胞的保护作用
目的观察人参皂苷Rb3(G-Rb3)联合二甲双胍对心肌缺血再灌注大鼠血管内皮细胞的保护作用.方法大鼠结扎冠状动脉前降支60min,松扎再灌注120min制备心肌缺血再灌注损伤模型,测定心肌梗死面积(MIS),血清丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)含量及天门冬氨酸氨基转换酶(AST)、磷酸肌酸激酶(CK)、乳酸脱氢酶(LDH)、超氧物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,血浆内皮......
作者：林光柱；曹鸿雁；徐国良；江一川；于晓风；睢大筼 刊期： 2018- 03
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三七花山楂固体饮料的制作工艺研究
目的:寻找三七花固体饮料的佳制作工艺.方法:以三七花提取物为主要原料,山楂提取物为辅料,以甜菊糖苷作为甜味剂,采用正交实验得到佳配方,以麦芽糊精作为填充剂混合制粒,干燥后得到固体饮料.结果:佳配方为:三七花提取物添加量为0.2％,山楂提取物添加量为5％,甜菊糖苷添加量为0.1％,麦芽糊精添加量15％.结论:自2016年5月,三七花可作为云南省地方特色食品进行开发利用,所以,将三七花制成固体饮料有较......
作者：周家明；冯光泉；赵爱；王莹莲；何华娇；马妮 刊期： 2018- 03
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人参、西洋参不同部位提取物中14种皂苷含量比较
目的分别对人参不同部位提取物和西洋参不同部位提取物中14种单体皂苷含量进行比较.方法采用高效液相色谱法进行检测,色谱柱:BDS柱(HYPERSILC18250mm*4.6mm,5μm),紫外检测器;流动相:乙腈-水梯度洗脱.流速:1mL/min,柱温:40℃,检测波长:203m.结果通过比较人参和西洋参不同部位提取物中14种单体皂苷含量可知,Rb1、Rc、Rb2在人参根提取物中含量高,Rf为人参根......
作者：李蕾；谢丽娟；王国明；徐芳菲；郭畅冰；王和宇；曹志强 刊期： 2018- 03
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佩兰清新含片的研制
目的:研究以佩兰为原料的清新含片的制备工艺.方法:采用正交设计试验法确定含片的制片工艺,并从片重差等方面考察稳定性.结果:优化处方取佩兰浸膏粉2g,木糖醇5.25g,山梨醇3.5g,乳糖3.5g,可溶性淀粉1.75g制得清新含片.结论:优化处方制得的含片符合要求.......
作者：夏聪；金娴君；王焱；张莹莹；武子敬 刊期： 2018- 03
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加味天麻胶囊干燥工艺研究
目的优化加味天麻胶囊干燥工艺,确定佳干燥工艺条件.方法采用L9(34)正交试验法,以进样速度(A)、进风温度(B)及药液相对密度(C),做为影响喷雾干燥的三个主要相关工艺因素进行考察研究,考察粒度水分、粒度合格率及生产效率.结果喷雾干燥的佳条件:进样速度10mL/min,药液相对密度为1.18g/mL,进风口温度为120℃时喷雾干燥效果好.......
作者：历娜；尚金燕；李桂荣 刊期： 2018- 03
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保心宁片中无机元素成分分析
目的:研究保心宁片中无机元素的组成及含量.方法:使用电感耦合等离子体质谱测定.结果:测出保心宁片中含有33种无机元素,其中含量较高的为Al、Mg、Ca等常量元素,同时富含Ba、Mn、Sr、Ti、Zn、Se、Cu等微量元素.结论:药品中含有多种微量元素,从无机元素角度找到了保心宁片治疗冠心病、心绞痛等心血管疾病的物质基础.......
作者：张喆；郑月；徐建；许艳茹；石菊；赵俞；姜国栋；张显涛；唐纪琳 刊期： 2018- 03
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升麻葛根汤对四氯化碳致小鼠肝损伤保护作用研究
目的研究升麻葛根汤对CCl4致小鼠急性肝损伤的保护作用.方法用CCl4诱导化学性急性肝损伤模型,测定小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活力;肝组织中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性及脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量.结果在CCl4诱导小鼠急性肝损伤模型中,升麻葛根汤可明显降低血清ALT和AST水平,降低肝组织中......
作者：朱倩钰；吕重宁；秦汝兰 刊期： 2018- 03
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青皮中橙皮苷的制备及总黄酮含量测定
目的:考察青皮(PericarpiumCitriReticulateaViride)的佳提取方法;建立快速、高效制备橙皮苷标准品及测定青皮总黄酮含量的方法.方法:测定不同浓度乙醇提取浸出物的量,选择佳提取溶剂;利用佳提取溶剂考察四种提取方法,选择佳提取方法;利用硅胶色谱方法快速制备橙皮苷;应用可见分光光度法,以橙皮苷为标准品,在284nm下测定吸光度,计算青皮中的总黄酮的含量.结果:以70％乙醇加......
作者：高博闻 刊期： 2018- 03
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原子荧光光谱法同时测定人参中的砷和汞
目的建立原子荧光光谱法同时测定人参中砷和汞的含量.方法采用微波消解法对样品进行消解,优化确定实验条件,应用双道原子荧光光度计,对样品进行测定.结果此方法样品处理简单快速,实验线性范围高(大于三个数量级),检出限低(砷AS:0.02ug/L,汞Hg:0.002ug/L),重现性强,简化了实验步骤,对于批量检测任务,大大提高了工作效率,具有极高的推广价值.......
作者：杜跃中；高宇；李乃军；马双欣 刊期： 2018- 03
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