期刊简介

               本刊是国内惟一公开发行的人参专业科技期刊。主要报道人参、西洋参和长白山天然药种的栽培技术、病虫害防治、药理药化研究，加工工艺和新产品开发等。读者对象主要是参业工作者、科研人员、大专院校学生及参茸经营者等。                

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主管单位: 吉林省工业和信息化厅

主办单位: 吉林省人参研究院

出版部门: 《人参研究杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1671-1521

国内统一连续出版号: CN 22-1156/S

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出版周期 双月刊

创刊时间 1988

出版地区 吉林

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  • 杂志名称：人参研究杂志
  • 主管单位：吉林省工业和信息化厅
  • 主办单位：吉林省人参研究院
  • 国际刊号：1671-1521
  • 国内刊号：22-1156/S
  • 出版周期：双月刊
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人参研究杂志2011年第3期文章

  • 大青叶的研究进展

    大青叶是常用的清热解毒药,具有抑杀病原微生物、提高机体免疫力等作用,临床上用于流感、腮腺炎、肝炎和肿瘤等。近年来有关大青叶化学成分、药理作用及质量评价报道较多,取得一些积极的进展。但大青叶清热解毒的物质基础和真正反映其内在品质和药效的规范化质控标准与方法均影响了大青叶的推广应用。现综述国内外近10年来大青叶及其代用品化学成分、药理作用和品质评价的研究进展,为今后大青叶的后续研究与应用提供必要的参考......

    作者：仲卫国；许清华；孟繁德 刊期： 2011- 03

  • 人参皂苷R_（b3）的研究进展

    人参皂苷Rb3是存在于三七、西洋参以及人参中的一种达玛烷型四环三萜类化合物,具有脑损伤保护、钙离子通道阻滞、抗惊厥等作用,本文主要就人参皂苷Rb3的药理作用进行综述,展望了人参皂苷Rb3可能存在的药理活性。......

    作者：卜其涛；刘文丛；郑毅男；张成中 刊期： 2011- 03

  • 人参中化学成分分析技术研究进展

    综述近年来人参化学成分分析技术进展,重点介绍人参皂苷、人参多糖、挥发油和其他化学成分的检测技术,并对人参开发前景进行展望。......

    作者：李青；方赤光；刘思洁；曹志强 刊期： 2011- 03

  • 浅谈生物技术在中药中的应用

    随着时代的进步,科技的发展,生物技术在中药领域中发挥了越来越重要的作用。它可以保存那些濒临灭绝的药材资源,提高药材产量和质量,为其鉴定提供科学的方法和手段。此外,它在中药作用机理和新药开发等方面也起到了重要作用。......

    作者：王菁 刊期： 2011- 03

  • 人参的科学吃法及其功效（二）

    这里主要介绍上海民间服用人参的方法,其次也介绍中外其他地方的一些服用法。（一）蒸服。将人参切片,取6~9克,加适量的水,按需要加冰糖,放在磁碗或磁杯或专用参罐里,加盖之后,再放在铝锅里,隔水以文火蒸炖一小时,直至炖透。先饮汁,后食渣,或者带渣一起吃下。......

    作者：孙文采；王嫣娟 刊期： 2011- 03

  • 红三七加工工艺研究

    目的研究红三七加工工艺,以确定佳加工工艺。方法将三七采用不同蒸制时间,不同定色温度和不同定色时间进行加工,按红三七质量标准进行检测。结果蒸制时间越短对含量的影响变化较小;定色温度低对含量的影响变化较小;定色时间长对含量的影响变化较小。结论佳工艺为：蒸制时间30min,定色温度为60℃,定色时间为7h佳。......

    作者：赵爱；马妮；高明菊；刘葛亮；权继梅；辛永鹏 刊期： 2011- 03

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