期刊简介
本刊是国内惟一公开发行的人参专业科技期刊。主要报道人参、西洋参和长白山天然药种的栽培技术、病虫害防治、药理药化研究，加工工艺和新产品开发等。读者对象主要是参业工作者、科研人员、大专院校学生及参茸经营者等。
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- 杂志名称：人参研究杂志
- 主管单位：吉林省工业和信息化厅
- 主办单位：吉林省人参研究院
- 国际刊号：1671-1521
- 国内刊号：22-1156/S
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊电子杂志社全文收录期刊收录：维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中)
人参内生菌B69菌株抑菌活性物质产生条件的优化
林星辰；王泽；牛林飞；田义新
关键词：B69菌株, 发酵条件优化, 正交试验, 根腐病菌
摘要：目的 探索人参内生菌B69菌株对根腐病的抑制作用,优化人参病害拮抗菌株B69的发酵条件,提高发酵液的活菌含量和抗菌活性.方法 以B69发酵液对病原菌根腐病的抑制作用为活性指标,采用正交试验和单因素试验方法对菌株的适发酵培养基成分及发酵条件进行优化.结果 在佳发酵培养基和培养条件下,经检测发酵液的活菌数含量为8.25×108 cfu/mL,较优化前的活菌含量1.82×108cfu/mL增幅达到了显著差异(P<0.05),此含量达到了农业部微生物肥料的技术标准(有效活菌数≥2.0亿/mL).发酵液对人参根腐病的抑菌圈也由优化前的18mm增加到35mm.结论 佳培养基配方为蔗糖2.0％、淀粉1.0％、牛肉浸膏0.5％、酵母粉0.5％、蛋白胨0.2％和NaCl0.5％;初始pH7.0;适装液量为100 m L/250 m L;培养条件为35℃、170r/min振荡培养;接种量5％,发酵时间为48h.
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