期刊简介

               本刊是国内惟一公开发行的人参专业科技期刊。主要报道人参、西洋参和长白山天然药种的栽培技术、病虫害防治、药理药化研究，加工工艺和新产品开发等。读者对象主要是参业工作者、科研人员、大专院校学生及参茸经营者等。                

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  • 杂志名称：人参研究杂志
  • 主管单位：吉林省工业和信息化厅
  • 主办单位：吉林省人参研究院
  • 国际刊号：1671-1521
  • 国内刊号：22-1156/S
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊电子杂志社全文收录期刊收录：维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中)
人参研究杂志2018年第06期

三七须根有效成分提取的工艺研究

周家明；李霖娜；陈雪娇；马妮；赵爱；冯光泉

关键词：三七须根, 醇回流提取工艺, 正交实验, 粗皂苷
摘要：用三七须根为原料,利用乙醇回流提取的方法以时间、提取次数、温度、提取倍数、醇浓度四个因素来进行了单因素实验,再采用四因素三水平正交实验,得出佳提取工艺为乙醇浓度为70％,提取的时间为3小时,乙醇的浓度为6倍量,提取的次数为3次.

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