期刊简介

               本刊是国内惟一公开发行的人参专业科技期刊。主要报道人参、西洋参和长白山天然药种的栽培技术、病虫害防治、药理药化研究，加工工艺和新产品开发等。读者对象主要是参业工作者、科研人员、大专院校学生及参茸经营者等。                

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  • 杂志名称：人参研究杂志
  • 主管单位：吉林省工业和信息化厅
  • 主办单位：吉林省人参研究院
  • 国际刊号：1671-1521
  • 国内刊号：22-1156/S
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊电子杂志社全文收录期刊收录：维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中)
人参研究杂志2017年第06期

酒炙龙胆炮制工艺研究

孙紫薇；陈丽；辛宇；张楠；黄晓巍；翁丽丽

关键词：龙胆, 酒炙, 炮制工艺, 龙胆苦苷, 浸出物
摘要：目的 研究酒炙龙胆的炮制工艺,为酒龙胆质量标准研究提供理论依据.方法 以龙胆苦苷含量、浸出物量为指标,对加酒量进行单因素考察;以炒制温度、炒制时间、闷润时间为考察的因素,采用正交实验方法,优选出龙胆佳酒炙工艺.结果 优选出龙胆佳酒炙的工艺为:龙胆100g,加15g黄酒,拌匀,闷润1小时,100℃下炒制25min.结论 本实验可为酒炙龙胆炮制工艺的标准化提供参考依据.

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