期刊简介
本刊是国内惟一公开发行的人参专业科技期刊。主要报道人参、西洋参和长白山天然药种的栽培技术、病虫害防治、药理药化研究，加工工艺和新产品开发等。读者对象主要是参业工作者、科研人员、大专院校学生及参茸经营者等。
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- 杂志名称：人参研究杂志
- 主管单位：吉林省工业和信息化厅
- 主办单位：吉林省人参研究院
- 国际刊号：1671-1521
- 国内刊号：22-1156/S
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊电子杂志社全文收录期刊收录：维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中)
小叶丁香枝不同部位抗氧化活性研究
蔡恩博；杨利民；梁彩霞；王亚楠；王红；戴凯琴；赵红丹
关键词：小叶丁香, 抗氧化活性, 总酚, 相关性
摘要：目的 研究小叶丁香枝不同部位在四种评价体系下的体外抗氧化活性.方法 采用清除DPPH.、ABTS+.评价法、还原性测定法和总酚含量测定方法,利用UV测定小叶丁香枝不同部位抗氧化能力和总酚含量.结果 小叶丁香枝不同部位抗氧化活性的强弱顺序为:乙酸乙酯部位＞正丁醇部位＞总提液＞氯仿部位＞石油醚部位,且随着各部位浓度的增加,抗氧化能力呈现良好的量效关系.结论:小叶丁香枝抗氧化能力较好,乙酸乙酯部位、正丁醇部位较好,表明其可能是潜在来源的天然抗氧化剂,也为将来寻找活性化合物指明了方向.
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