期刊简介
本刊是国内惟一公开发行的人参专业科技期刊。主要报道人参、西洋参和长白山天然药种的栽培技术、病虫害防治、药理药化研究，加工工艺和新产品开发等。读者对象主要是参业工作者、科研人员、大专院校学生及参茸经营者等。
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- 杂志名称：人参研究杂志
- 主管单位：吉林省工业和信息化厅
- 主办单位：吉林省人参研究院
- 国际刊号：1671-1521
- 国内刊号：22-1156/S
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊电子杂志社全文收录期刊收录：维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中)
环翠楼高丽红参抗疲劳与抗氧化活性研究
李桂荣；姜鸿骁；路立峰；张崇禧
关键词：环翠楼高丽红参, 抗疲劳, 抗氧化
摘要：目的 研究环翠楼高丽红参的抗疲劳和抗氧化活性. 方法 利用小鼠负重游泳实验模型对小鼠体内血乳酸(BLA)和血清尿素氮(BUN)含量和清除率进行测定,对小鼠体内肝糖原(LG)和肌糖原(MG)含量和回复率进行测定,检测环翠楼高丽红参的抗疲劳作用;通过对羟基自由基(OH)和超氧阴离子自由基(O2)的清除能力进行测定来检测环翠楼高丽红参的体外抗氧化活性;对运动后小鼠肝脏中总抗氧化的能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性和丙二醛(MDA)的含量进行测定,检测其对运动后小鼠体内抗氧化的功能.结果 环翠楼高丽红参具有较强的抗疲劳作用并对运动后小鼠体内抗氧化作用效果明显(p<0.05),有清除自由基能力,体外抗氧化活性显著.结论 环翠楼高丽红参具有显著的抗疲劳与抗氧化活性.
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