期刊简介

               本刊是国内惟一公开发行的人参专业科技期刊。主要报道人参、西洋参和长白山天然药种的栽培技术、病虫害防治、药理药化研究，加工工艺和新产品开发等。读者对象主要是参业工作者、科研人员、大专院校学生及参茸经营者等。                

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  • 杂志名称：人参研究杂志
  • 主管单位：吉林省工业和信息化厅
  • 主办单位：吉林省人参研究院
  • 国际刊号：1671-1521
  • 国内刊号：22-1156/S
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊电子杂志社全文收录期刊收录：维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中)
人参研究杂志2014年第03期

人参中人参皂苷Ro和姜状三七皂苷R1的含量测定

朱琼；李德坤；周大铮；叶正良；鞠爱春

关键词：人参, 人参皂苷Ro, 姜状三七皂苷R1
摘要：目的：测定不同种类人参，人参不同部位中，红参加工过程中人参皂苷Ro（简称Ro）和姜状三七皂苷R1（简称R1）的含量含量。方法：采用HPLC的方法，对样品预处理及色谱条件进行优化。结果：鲜参中Ro和R1含量比红参中含量高；不同部位中Ro和R1的含量差异为：芦头＞参须＞主根；红参加工过程中的蒸制使Ro含量升高，R1含量降低。结论本文所建立的人参中人参皂苷Ro和姜状三七皂苷R1的含量测定方法准确、稳定可靠。

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