期刊简介

               本刊是国内惟一公开发行的人参专业科技期刊。主要报道人参、西洋参和长白山天然药种的栽培技术、病虫害防治、药理药化研究，加工工艺和新产品开发等。读者对象主要是参业工作者、科研人员、大专院校学生及参茸经营者等。                

往期目录

首页>人参研究杂志
  • 杂志名称：人参研究杂志
  • 主管单位：吉林省工业和信息化厅
  • 主办单位：吉林省人参研究院
  • 国际刊号：1671-1521
  • 国内刊号：22-1156/S
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊电子杂志社全文收录期刊收录：维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中)
人参研究杂志2013年第02期

纤维素酶辅助法提取柚子皮中多糖的工艺研究

杨喆茗；张益铭；许伟民；王子刚；于海娇；尹春梅

关键词：柚子皮, 多糖, 纤维素酶辅助提取法, 提取工艺
摘要：目的 纤维素酶辅助法在柚子皮多糖提取的应用,并筛选出佳提取条件.方法 采取单因素及正交实验的方法,对料液比、反映时间、酶解温度、pH值以及酶含量进行考察,以柚子皮多糖的提取量作为评价指标,找到佳提取条件.结果 酶辅助提取的佳提取工艺:料液比1∶30、反映时间5.5h、酶解温度60℃、pH值5.5、酶含量0.1％.结论 纤维素酶辅助法可作为柚子皮多糖提取的一种有效方法.

动态资讯

友情链接

湘ICP备2022022905号-2

本站非《人参研究杂志》杂志社官网，如需杂志社直投，请联系客服索取网站或者电话