期刊简介

               本刊是国内惟一公开发行的人参专业科技期刊。主要报道人参、西洋参和长白山天然药种的栽培技术、病虫害防治、药理药化研究，加工工艺和新产品开发等。读者对象主要是参业工作者、科研人员、大专院校学生及参茸经营者等。                

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  • 杂志名称：人参研究杂志
  • 主管单位：吉林省工业和信息化厅
  • 主办单位：吉林省人参研究院
  • 国际刊号：1671-1521
  • 国内刊号：22-1156/S
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊电子杂志社全文收录期刊收录：维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中)
人参研究杂志2012年第03期

超临界CO2萃取人参挥发油工艺的研究

曹立军；徐涛；赵花；魏建华；赵锐；韩丹丹

关键词：人参, 超临界CO2萃取, 挥发油
摘要：目的确定人参挥发油超临界CO2萃取的佳条件。方法通过超临界CO2萃取人参挥发油的单因素试验和正交试验,研究其萃取工艺条件,考察萃取压力,萃取温度,萃取时间,CO2流量对挥发油得率的影响。结果确定了超临界萃取人参挥发油的佳条件：萃取压力30MPa,萃取温度40℃,萃取时间100min,流量25~30L/h。结论该条件下人参挥发油（粗油）的得率为0.880%,远远高于传统索氏法提取的人参挥发油得率。

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