期刊简介

               本刊是国内惟一公开发行的人参专业科技期刊。主要报道人参、西洋参和长白山天然药种的栽培技术、病虫害防治、药理药化研究，加工工艺和新产品开发等。读者对象主要是参业工作者、科研人员、大专院校学生及参茸经营者等。                

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  • 杂志名称：人参研究杂志
  • 主管单位：吉林省工业和信息化厅
  • 主办单位：吉林省人参研究院
  • 国际刊号：1671-1521
  • 国内刊号：22-1156/S
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊电子杂志社全文收录期刊收录：维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中)
人参研究杂志2012年第04期

不同产地西洋参中总皂苷含量的比较研究

许维娜；韩晓磊；王凯萍；王卓；董万鹏；田义新

关键词：西洋参, 总皂苷, 比色法
摘要：目的 通过测定比较西洋参中总皂苷含量,以了解不同产地对其含量变化的影响.方法 用乙醚脱脂,水饱和正丁醇超声萃取纯化皂苷后,以硫酸-香草醛为显色剂,采用比色法测定西洋参中总皂苷含量.结果 西洋参总皂苷含量由高到低依次为吉林长白地区＞山东＞吉林通化＞吉林抚松＞北京怀柔.结论 我国不同产地西洋参总皂苷含量虽有差异,但不明显.

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