期刊简介

               本刊是国内惟一公开发行的人参专业科技期刊。主要报道人参、西洋参和长白山天然药种的栽培技术、病虫害防治、药理药化研究，加工工艺和新产品开发等。读者对象主要是参业工作者、科研人员、大专院校学生及参茸经营者等。                

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  • 杂志名称：人参研究杂志
  • 主管单位：吉林省工业和信息化厅
  • 主办单位：吉林省人参研究院
  • 国际刊号：1671-1521
  • 国内刊号：22-1156/S
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊电子杂志社全文收录期刊收录：维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中)
人参研究杂志2011年第02期

人参的科学吃法及其功效(一)

孙文采；王嫣娟

关键词：人参, 科学, 中国, 产量, 栽培面积, 吉林, 国人, 国际市场, 长白山, 总结, 输出
摘要：中国是人参的宗主国,又是世界人参大国,其栽培面积大、产量也高,每年向国际市场输出大量的人参,吉林长白山人参产量占全国85％,占世界人参总产量的70％以上.世界人参在中国,中国人参看吉林.许多国人“只知人参之名,不知人参之用”.“科学就是整理事实”,我们说的科学吃法,就是从事实中总结出来的,是符合实际情况的.

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