期刊简介

               本刊是国内惟一公开发行的人参专业科技期刊。主要报道人参、西洋参和长白山天然药种的栽培技术、病虫害防治、药理药化研究,加工工艺和新产品开发等。读者对象主要是参业工作者、科研人员、大专院校学生及参茸经营者等。                

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  • 杂志名称:人参研究杂志
  • 主管单位:吉林省工业和信息化厅
  • 主办单位:吉林省人参研究院
  • 国际刊号:1671-1521
  • 国内刊号:22-1156/S
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国学术期刊电子杂志社全文收录期刊收录:维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中)
人参研究杂志2010年第01期

微波辅助萃取党参中黄酮的研究

王庆明;张金生;李丽华;薛丽敏

关键词:微波萃取法, 黄酮, 正交试验, 党参
摘要:正交试验设计法,对党参中黄酮微波提取工艺参数进行优化.采用正交试验设计优选出微波萃取的佳工艺条件,考察乙醇浓度,料液比,温度,萃取时间对提取效果的影响.微波萃取党参黄酮的佳工艺件为:70%乙醇,料液比为1:20,于70℃萃取10min,其中乙醇浓度和萃取温度对结果有显著影响.在佳工艺条件下测定党参中黄酮含量为2.87%.