期刊简介

               本刊是国内惟一公开发行的人参专业科技期刊。主要报道人参、西洋参和长白山天然药种的栽培技术、病虫害防治、药理药化研究，加工工艺和新产品开发等。读者对象主要是参业工作者、科研人员、大专院校学生及参茸经营者等。                

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  • 杂志名称：人参研究杂志
  • 主管单位：吉林省工业和信息化厅
  • 主办单位：吉林省人参研究院
  • 国际刊号：1671-1521
  • 国内刊号：22-1156/S
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊电子杂志社全文收录期刊收录：维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中)
人参研究杂志2009年第01期

杏鲍菇栽培技术

王秀；刘玲；王厚龙；刘华；刘继霞；陈启

关键词：杏鲍菇, 担子菌亚门, 刺芹侧耳, 真菌门, 侧耳属, 侧耳科, 杏仁, 香味, 伞菌, 肥厚, 鲍鱼
摘要：杏鲍菇(pleurotus eryngii)属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属.又称刺芹侧耳.具有杏仁香味,菌肉肥厚似鲍鱼,因而得名杏鲍菇.

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