期刊简介

               本刊是国内惟一公开发行的人参专业科技期刊。主要报道人参、西洋参和长白山天然药种的栽培技术、病虫害防治、药理药化研究，加工工艺和新产品开发等。读者对象主要是参业工作者、科研人员、大专院校学生及参茸经营者等。                

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  • 杂志名称：人参研究杂志
  • 主管单位：吉林省工业和信息化厅
  • 主办单位：吉林省人参研究院
  • 国际刊号：1671-1521
  • 国内刊号：22-1156/S
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊电子杂志社全文收录期刊收录：维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中)
人参研究杂志2007年第01期

蕨菜的人工栽培技术

孙涛；李业巍；张倩；侯颖

关键词：蕨菜, 人工, 多年生草本植物, 凤尾蕨科, 龙须菜, 叶柄, 鹿角, 龙头, 儿菜
摘要：蕨菜(Pteridum aquilinum var.latiusculum)为凤尾蕨科蕨属的多年生草本植物,又叫蕨儿菜、火蕨菜、拳菜、拳头菜、蕨薹、米蕨菜、狼蕨、龙须菜、龙头菜、如意菜、鹿角菜等.以叶芽生长出来未开展的羽状叶和幼嫩叶柄供食用.

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