期刊简介
本刊是国内惟一公开发行的人参专业科技期刊。主要报道人参、西洋参和长白山天然药种的栽培技术、病虫害防治、药理药化研究，加工工艺和新产品开发等。读者对象主要是参业工作者、科研人员、大专院校学生及参茸经营者等。
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- 杂志名称：人参研究杂志
- 主管单位：吉林省工业和信息化厅
- 主办单位：吉林省人参研究院
- 国际刊号：1671-1521
- 国内刊号：22-1156/S
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊电子杂志社全文收录期刊收录：维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中)
药食兼用植物牛蒡的栽培技术
滕雪梅
关键词：药食兼用, 草本植物, 牛蒡子, 种子中药, 消肿解毒, 种子繁殖, 疏散风热, 工业用油, 低胆固醇, 中医学, 宣肺气, 肉质根, 牛蒡根, 栽培, 野生, 胃肠, 饲料, 散热, 清除, 马尾
摘要：牛蒡(又称大力子)是菊科二年生草本植物.长在地下深达100厘米左右,形似马尾故称牛蒡.牛蒡是一种食药兼用的二年生草本植物,野生或栽培,种子繁殖.其种子中药为大力子,具疏散风热、消肿解毒之功能,牛蒡根也可入药富含菊糖,可祛风热,消肿毒.其肉质根可食;枝叶可作饲料;种子(中医学称牛蒡子或大力子)和根可入药,性平、味辛,有散热、宣肺气、消肿毒、清除胃肠物、降低胆固醇等功效.种子含油高达18.2%,也是上等工业用油.
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